冷庫控制柜就像人的大腦一樣，它時時刻刻的搜集著冷庫庫房的溫度、制冷系統的壓力、制冷系統的溫度、電壓、電流、相序等眾多信號，并且通過一些的分析、比較后再發出一些的電信號來控制著整個冷庫設備的運行。

　　一般大型冷庫控制柜都有以下3大部分組成：檢測機構、分析比對控制機構、執行機構。其中檢測機構包括溫度傳感器、壓力控制器、電源檢測裝置等等，分析比對控制機構目前基本都采用可編程PLC控制器，執行機構包括交流接觸器、中間繼電器、電磁元件等等。